フエ料理 バインナム（Banh Nam）

フエ王宮を散策し終わった頃に雨に降られてGrabを使い宿へ帰還

近場の食堂で晩御飯

バインナム（Banh Nam）

タピオカと米粉でできた蒸し料理でバナナの皮で包まれてます

エビと豚のひき肉がのっていて、ヌックマムをかけていただく

このヌックマムというもの、万能調味料なのかしら？とても美味しい！